Sadece bir mutfak değil,
gerçek bir et deneyimi.
Acele etmeden hazırlanan döner ve Türk yemekleri. Farkı ilk lokmada anlayacaksınız.
Hikayemiz
Mutlu Et'e geldiğinizde sıradan bir yemek yemezsiniz; gerçek et deneyimini tüm ayrıntılarıyla yaşarsınız.
O yıldan beri yemek ve mutfak dünyasındayız. Deneyimimiz İzmir Ekonomi Üniversitesi'ndeki aşçılık eğitimiyle, ardından Türkiye'de açıp yönettiğimiz restoranlarla büyüdü; et her zaman ilk uzmanlığımız oldu.
Bizim için döner sadece bir yemek değil. İmza karışımımız kıvam ve lezzet için %65 dana eti, yumuşaklık için %35 kuzu döşten oluşur; oranlar özenle hesaplanır.
Et, yumuşaklık ve sululuk kazanması için dört gün kemikte bekler, ardından üç gün doğal Mutlu Et marinasında dinlenir. Sekiz günlük özenli hazırlığını tamamlamadan tabağınıza gelmez.
Hazır ürün kullanmıyor, kestirme yollara inanmıyoruz. Eti parça parça seçiyor, yapısını inceliyor, yağını özenle dengeliyor; sonra sabırla pişirip ustalıkla sunuyoruz.
Önce et… sonra diğer her şey.
Bize ulaşın
Rezervasyon, paket sipariş veya her türlü soru için bir telefon uzağınızdayız.
Çalışma saatleri
Haftanın her günü
11:0024:00
Şu an açıkŞu an kapalı, 11:00'de açılıyoruz